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防癌降醇葵花油
添加时间：2017-03-21    阅读次数:2442
葵花油是从葵花籽中提取出来的油。精炼后的葵花籽油，油色金黄、清明透亮，气味芬芳，滋味纯正，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。葵花籽油凝固点低，易被吸收。葵花籽油的人体消化率96.5%。葵花籽油营养价值很高，它含有丰富的亚油酸，含量高达60%，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。此外，它还含有丰富的胡萝卜素，有治疗夜盲症，预防癌症的作用。而且葵花籽油烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
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