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花生榨油机压榨方法---花生热榨

添加时间：2015-11-14 阅读次数:2757

花生榨油机对花生仁的压榨方法，其工艺流程如下：

1.热榨：花生仁--清杂--轧胚--烘炒--压榨

操作说明：花生仁属于高油料作物，含油率达40-50%，清杂时用规格10目/英寸的筛网筛选，使其含量杂质不超0.1%，再经轧胚进行轧胚，然后进入烘炒锅进行烘炒，烘炒前应加8-10%的水份，烘炒使其水份含量达1-2%，温度达110-130度时，方可进和压榨。

注：若无轧胚机时，也可将筛选好的花生仁放在平底锅或滚筒炒锅内进行烘炒。（滚筒炒锅可加入水份4-6%，平底炒锅可加入水份8-10%）炒至花生浸仁内部达到浅黄色，（过黄）整籽用手捏手感有弹性，半片用手捏有油浸出，温度达到110-130度时即可进行压榨。